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 Tartelettes au roquefort

17/4/2009

Tartelettes au roquefort

 

Pour 6 personnes

2 rouleaux de pate feuilletée

450 grs de roquefort

2 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse

2 cuillères a café de paprika

1 noix de beurre pour le moule

 

Etalez les pates sur le plan de travail fariné et

piquez-les avec une fourchette. Découpez-y des

petits disques de 6 cm environ ( un verre a goutte

fera l'affaire)

 

Posez les disques de pate sur une plaque a patisserie

beurrée et placez-les au frais

 

Ecrasez le roquefort à la fourchette avec la crème fraiche.

 

Préchauffez le four th 6-7 (200°C), répartissez la préparation

au roquefort sur les fonds de tartelettes.

Saupoudrez de paprika. Enfournez et faites cuire 20 minutes

 

Sortez les tartelettes du four et servez-les tièdes ou froides

 

hummmmmmmmmm c'est trop bon

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