Spaghetti a l'italienne ( facon véro )

Vous coupez en morceaux des cotelettes de porc,
vous coupez aussi en dés un saucisson a l'ail ou autres saucisson
votre convenance moi je met souvent de la saucisse sec genre
saucisse de toulouse ou parfois de morteaux je change selon
mes gouts

Dans une petite marmite vous mettez un peu d'huile
d'olive, vous déposez un gros oignon coupé en morceaux,
vous déposez les morceaux de viandes.
Vous assaisonnez avec un peu de sel et du poivre, vous
mettez un peu de thym.
ensuite quand tout est bien doré, vous versez une boite
de tomates pelées, et un peu de concentré de tomates,
vous recouvrez avec de l'eau  et vous faites mijoter
une petite heure.

VOus faites cuire vos spaghetti
et vous nappez avec la sauce

vous pouvez saupoudrer dans l'assiette
avec du gruyère ou du parmesan
selon votre gout

bon appetit