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 Queue de lotte aux tomates et poivrons

24/4/2009

Queues de lotte aux tomates et poivrons

 

Pour deux personnes

2 queues de lotte ou plus pour les gourmands

un poivron vert

3 grosses tomates

1 gros oignons

 

Dans une sauteuse

faire revenir a l'huile d'olive

l'oignon, le poivron coupé en rondelles

les tomates coupés en morceaux

salez , poivrez

mettre un peu de thym

 

ensuite faire cuire a la poele le poisson

 

et avant de servir réchauffer dans la sauteuse

avec les légumes le poisson pour l'imprégner du

gout des légumes

 

Vous pouvez faire une tite purée a coté moi c'est ce

que je fais

 

bon appetit

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